构建卫生洁净的食品生产空间

Kylssep drainage system

两者协同

构建卫生洁净的食品生产空间

排水系统设计与维护不当，导致鼠患、虫害等卫生问题进而威胁食品安全，凸显了排水系统在食品加工场所的重要性。

PART.1

重庆某厨房排水问题引发生物污染

重庆某幼儿园厨房排水系统问题引发生物污染：重庆市某厨房排水管道与外界相通出口未安装防鼠措施，复查时发现排水管道仍存在较大缝隙，且洗碗间搭建在水沟上无 “三防” 设施，导致老鼠活动痕迹出现，进而污染及影响生产场景。

PART.2

湖南某食品厂存在老鼠屎混在米里

市场监管部门调查发现，该企业原料仓库排水沟排水不畅且无防鼠措施，仓库防鼠、防蝇、防虫措施效果差，最终被责令改正。此案例中，排水系统缺乏防鼠设计及维护不善，为老鼠提供了侵入和藏匿的机会，直接影响食品生产环境安全。

在实际监管中，排水系统是否完善、是否具备防臭防虫防鼠设计、能否保持排水通畅等，均是保障食品加工场所卫生洁净的关键。食品工厂、中央厨房作为食品集中加工配送的核心区域，更需重视排水系统建设，避免因排水问题埋下食品安全隐患。

食品加工的核心场所，食品安全与卫生洁净是重中之重。其中，不锈钢排水沟与防臭地漏作为排水系统的关键组成部分，对保障食品生产环境起着不可或缺的作用。

PART.3

恳盈不锈钢排水沟=高效排水，守护洁净环境

食品工厂、中央厨房每日处理大量食材，用水量大，废水排放频繁。恳盈不锈钢排水沟凭借其优异的耐腐蚀性与耐高温特性，能长期承受污水、油脂及清洁剂的侵蚀，不易生锈或损坏。其光滑的表面设计，杜绝了污垢与残渣的滞留，便于清洁维护，有效减少细菌滋生的温床。恳盈排水系统实现了废水的快速排放，地面无积水，且清洁时污渍一冲即净，车间环境始终保持洁净，为食材加工提供了优良的卫生基础，产品合格率大幅提升。

PART.4

恳盈工业地漏阻断污染，捍卫食品安全

防臭地漏在中央厨房中扮演着 “卫士” 角色。恳盈防臭地漏其水封设计达到欧洲标准，不仅能有效隔绝地下管道的异味上涌，更能阻止鼠虫、病菌通过排水管道进入操作区域。食品加工环境若鼠虫横行，极易引发食物污染，导致食品安全事故。

恳盈防臭地漏，水封高度合规，自带过滤隔渣功能，存水区域形成屏障，鼠虫无法侵入，同时内部圆弧洁净设计不藏污纳垢，即便面对食品残渣与油污，也能保持排水通畅，从源头阻断污染，确保食品加工环境安全无忧。

PART.5

两者协同=构建卫生洁净的食品生产空间

不锈钢排水沟与防臭地漏相辅相成，共同构建起中央厨房的排水防护。高效排水避免废水积聚，减少微生物繁殖；防臭防虫设计杜绝外部污染，维持车间洁净效果。大多食品企业在全面升级恳盈排水系统后，排水系统异味彻底消除，车间排水更卫生更洁净，食品安全通过认证，为企业赢得了市场口碑与消费者信任。

中央厨房的不锈钢排水沟与防臭地漏，绝非简单的排水配件，而是保障食品安全与卫生洁净的关键设施。它们以材质优势、科学设计与高效功能，抵御污染、守护洁净，为食品加工筑牢防线，让每一份产出都承载着安全与健康，推动食品行业向着更卫生、更可靠的方向发展。