食品工厂排水系统(恳盈方案分享)

发布日期:2024-01-24 浏览次数:832

恳盈多年来重视排水产品的研发投入,不断创新,研发出适用于不同应用场景的工业不锈钢地漏、排水沟、盖板、清扫口,并提供可定制的多元化服务。



地沟推荐:形状为V字型沟、流水速度快,底部设计R角便于清洗,老式U型地沟会因为流量大导致水流对冲,不利于排水。

地沟材质厚度建议1.5mm ( 满足日常使用承载、沟深按照排水量大小设计)。盖板需采3mm厚度以上格栅盖板,高度不低于30mm,承重不能低于3吨。

因为环境的复杂程度,地沟中需采用多重防护,地沟+集水井式地漏的形式,排水系统需设计三级高效阻挡过滤模块。



一级:洁净格栅盖板:内间距25*25mm,阻隔固体垃圾、生产废弃物等进入地沟。】



二级:隔渣铲,地沟内设置隔渣铲(10mm/8mm过滤),作为过滤模块,有效阻隔进入地沟的有机物,适时清理,保证地沟内不堵塞垃圾,保证通畅。



三级:地漏隔渣篮5mm过滤,地面零碎杂质及颗粒物进入地漏,进行过滤,防止堵塞地漏及使用。



集水井式地漏比较适合中央厨房和食品加工类型的场景(屠宰车间、分割车间等),集水井式地漏采用5mm隔渣,以及3mm孔型二级过滤,二级过滤能方便清理过多油脂。

在清洗过程中,也不会破坏水封,地下管网内的异味,不会返涌到生产车间,对生产环境造成污染。可以有序的过滤杂质,在高效防臭的同时还能缓解环境复杂,排放有机物不规则所造成的一系列问题。




推荐各类生产车间采用分布式可拆卸水封地漏排列方式,通过坡度在清洗中达到方便易清洁的用处。

地漏采用可拆卸水封地漏,独特高效防臭功能,在清扫中不会因为破坏了水封而让暗沟中的有害气体、菌群、蚊虫、老鼠等有害物质进入车间影响食材的卫生。




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